[500x375]
http://www.povarenok.ru/recipes/show/111534/


Ингредиенты для "Мини-багеты с сыром":

Мука — 350 г
Сыворотка — 250 мл
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сыр голландский — 200 г
Желток яичный (для смазывания изделий) — 1 шт



Рецепт "Мини-багеты с сыром":


В просеянную муку всыпать сухие дрожжи.
Добавить соль и сахар.
Влить теплую сыворотку.
Замесить эластичное тесто.
Накрыть пищевой пленкой и поставить на 1 час в теплое место.

Подошедшее тесто разделить на 6 частей.

Каждую часть теста раскатать в небольшую лепешку.

Посыпать лепешку мелко натертым сыром.

Свернуть в рулетик.

Так сформировать остальные 5 частей теста. Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.

Смазать слегка взбитым желтком, сделать ножом надрезы, посыпать мелко натертым сыром.

Выпекать 25 минут при 180 С.

Выложить с противня, накрыть полотенцем. Вот такая сырная структура багета. Приятного аппетита!!!
[300x225]

1.


2.


3.


4.


5.


6.