[380x330]
http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/bliny-i-olad...tvorogom.html?source=subscribe



Каких только нет вариантов кабачковых оладий. Сейчас, когда сезон кабачков, не хочется отказывать себе в удовольствии полакомиться очередными вкусными оладушками. Предлагаю попробовать кабачковые оладьи с творогом, которые получаются невероятно нежными и конечно вкусными.


Ингредиенты для Кабачковые оладьи с творогом

Кабачки — 1-2 шт;
Укроп свежий — 0.5 пуч.;
Творог — 120 г;
Соль, перец (по вкусу) ;
Мука пшеничная — 120 г;
Чеснок — 2-3 зуб.;
Яйца — 2 шт;
Масло подсолнечное (для жарки) ;


Кабачковые оладьи с творогом рецепт

Шаг №1 - Кабачки измельчить с помощью тёрки. У молодых кабачков я шкурку не чищу. Отжать с кабачков лишний сок, тогда не прийдётся добавлять больше муки. Измельчить укроп и чеснок и добавить их к кабачкам.



Шаг №2 - Творог размять, добавить его к кабачкам, также добавить яйца.



Шаг №3 - В кабачковую массу добавить муку, тесто должно получиться достаточно густое, чтоб не растекалось. Добавить в тесто соль и перец, ещё раз перемешать.



Шаг №4 - Влить в сковороду масло, разогреть. Столовой ложкой выкладывать кабачковую массу в разогретое масло и обжаривать оладьи с двух сторон.



Шаг №5 - Подавать оладьи со сметаной или майонезом по вкусу. Приятного аппетита!