[637x700]
http://prigotovimvkusno.com/619533543891535893/kry...vyie--ili-pikantnaya-zapravka/


Я конечно пошутила, насчет хреновых

Но доля шутки недалеко лежит

Все началось банально, в пабе .Под пиво , одна из самых популярных закусок, крылышки

Все уже знают и маринад и процесс обжарки

В этот раз для меня неожиданное сочетание было меда и хрена

Нигде такого не встречала.Секрет шеф повар мне не выдал. Примерно додумалась сама



Замариновала в апельсиновом соке+ приправы для курицы



Есть у меня дома подарок от племянницы

Примитивный такой маринатор .Ничего гениального.А ,что самое интересное вбивает при вращении маринад в продукт

И то приятно



Еще накануне купила корень хрена и интуитивно замочила его в воде

Первый раз имела с ним дело и угадала,что вымачивать его надо,чуть ли не 2 дня, из за сухости

На следующий день достала крылышки,в пакет одноразовый с мукой ,специями,равномерно распределим таким способом по крылышкам муку.

Поставила в духовку крылышки запекать ,сбрызнув маслом

И пошла плакать над хреном

Почистила его,как младенца



И потерла на мелкой терке ,плача ,как над мексиканским сериалом



Достаем наши крылышки

Растапливаем на сковороде мед + хрен ,до полного растворения , окунаю наши крылышки

Подаю соус ,также растапливаю мед + хрен,чуть разбавляю водой

Хрен,так пикантно уравновешивает сладость меда.Нигде не встречала такого сочетания



А , кто любит поострее и погорячее,темный соевый соус



Буду рада быть полезной в этом рецепте ,тем кто не знал этого сочетания