Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Апельсиновое печенье
100 гр. сливочного масла, 60 гр. сахарной пудры, цедра половины апельсина, 160-200 гр. муки, 1 ст. ложка без горки крахмала, щепотка соли, 1 ст. ложка апельсинового сока, 50 гр. фундука и кешью (подсушенного и перемолотого).
Муку смешать с орехами, добавить щепотку соли и крахмал. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой. Добавить цедру и сок.
Смешать взбитое масло и мучную смесь. Аккуратно, но недолго перемешать до однородности. Тесто разделить на равные части, скатать шарики слегка придавив вилкой. Примерно 15 гр. каждый. У меня получилось 20 штук. Выложить на заранее застеленный пергаментом противень. Выпекать в нагретой до 170° духовке 15-20 минут, до золотистого цвета. Не передержите! Готовое печенье полностью остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!