[300x204]
http://vkusnej.ru/salat-iz-sinenkix-s-olivkami/


Для приготовления салата из синеньких с оливками вам потребуются продукты

2 баклажана, 100г оливок (без косточки), лимон, зерна граната, пучок укропа, 2-3 зубка чеснока, оливковое масло, соль по вкусу, специи.

Способ приготовления:

Вымытые баклажаны порезать на пластины и хорошенько обжарить с двух сторон на оливковом масле.



Дать баклажанам остыть, снять с них кожицу, затем нарезать соломкой. Мелко порубить чеснок и зелень.



Приступим к сборке салата: В глубокой миске нужно смешать баклажаны, зелень, чеснок, оливки, обильно полить оливковым маслом и лимонным соком, добавить щепотку сахара, специи и посолить.



Салат из синеньких с оливками готов, украшаем салат зернами граната, и можно его подавать на стол.

Приятного вам аппетита!