[300x150]
http://digest.subscribe.ru/cookery/dessert/n1603121312.html


Цукаты из тыквы

Ингредиенты:

1 кг тыквы,

1 кг
сахара,

700 мл воды,

1 апельсин,

1 ст. л. корицы.

Приготовление:

Тыкву почистить, нарезать на небольшие кусочки.

В большой кастрюле сварить сироп из сахара и воды. После того как сироп закипит, выложить тыкву, корицу, выдавить сок апельсина и положить его вместе с цедрой в сироп.

После того, как закипит, варить 5 минут. Затем снять с огня и остудить до комнатной температуры.

Процедуру повторить 3 раза - закипит, варить 5 минут, остудить. После этого выложить тыкву на фольгу (можно пергаментную бумагу) для выпечки и оставить сушиться дня 3.

Приятного чаепития!

Фото и рецепт: Светлана