[526x387]
http://vkusnej.ru/pirozhki-iz-tvorozhnogo-testa/

Для приготовления пирожков из творожного теста вам понадобятся продукты:

Мука - 250-300 г;
творог 350-400 гр.;
яйца - 2 шт;
сода - 0,5 ч.л.;
соль - 1 ч.л.;

НАЧИНКА:
мясо (свинина (можно фарш)) - 200-250 гр;
морковь - 0,5 шт;
сыр плавленый- 0,5 банки.;
масло сливочное - 50-60 гр.;
масло растительное;
мускатный орех,
черный молотый перец;
лук зеленый измельченный - 3-4 ст.л.;
грибы свежие - 200 гр.;
сахар - 2 ч.л.

Способ приготовления:


Начнем с того, что нам нужно в творог вбить яйца и перемешать, затем добавить соль, соду, сахар и муку. Замесить мягкое тесто.

Мясо порезать маленькими кусочками, порезать морковь, грибы и лук. Все обжарить на растительном масле. Посолить, добавить мускатный орех и перец. Жарить до готовности. В конце жарки добавить сливочное масло и зеленый лук, дать начинке остыть.

Тесто разделить на небольшие кусочки, скатать шарики. Из каждого сделать лепешку. На середину лепешки положить по столовой ложке мясной начинки, а сверху — чайную ложку плавленого сыра, сформировать пирожки обычным способом.

Налить в сковородку растительного масла и обжарить пирожки с двух сторон на маленьком огне.

Пирожки из творожного теста готовы, вся семья будет очень довольна, потому, что это блюдо для всей семьи.