[250x250]
http://pirogenka.ru/tvorozhnyye_lepeshki/#more-144


Ингредиенты:

Творог – 500 гр.
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 2 ст.л.


Мука – 3-4 ст.л. (можно больше если творог жидкий)
Соль – по вкусу
Сода – 2 ч.л.

Яйца вбить в творог, всыпать сахар, соль, хорошо перемешать ложкой, добавить соду, гашенную уксусом или лимонным соком, перемешать, всыпать муку, перемешать ещё раз.

Далее брать тесто столовой ложкой и обваливать его обильно в муке, придавая форму колобка (должно получиться примерно 10 колобков).

Колобки уложить на противень, смазанный жиром, и каждый примять чайной ложкой так, чтобы в середине получилось углубление.

В углубление насыпать чайную ложку сахара и положить кусочек масла или маргарина. Выпекать на слабом огне, пока лепёшки не подрумянятся.