[480x270]
http://www.mmenu.com/recepty/sladkie_pirogi/501589...=weekly&utm_content=06.04.2014

Ингредиенты:


крупа манная
1стакан

мука пшеничная
1стакан

сахар
1стакан

разрыхлитель для теста
1ч. ложка

корица
1ч. ложка

крахмал
2ч. ложки

яблоки кислые
1-1.5килограмма


Способ приготовления:

1. Смешать все сухие ингридиенты.

2. Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке, сок не сливать. Добавить по желанию мак или орехи (можно и без них).

3. Форму застелить пергаментом.

4. Насыпать ровным слоем на дно несколько ложек сухой смеси, сверху выложить такой же по толщине слой тёртых яблок. Сверху насыпать слой сухой смеси. Потом - яблоки. И так повторять слои, пока не закончатся яблоки. Последний слой - сухая смесь (слегка посыпать).
Кстати, на слои яблок я клала пару изюминок, а верх пирога немного присыпала маком.

5. Разровнять верх и выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут. Резать пирог следует только остывшим.

Примечание: чем дольше пирог стоит в холодильнике - тем он вкуснее.