[640x463]
Ингредиенты:

белки яичные — четыре штуки.
сыр твердый — 200 грамм

мука пшеничная — одна столовая ложка
растительное масло — для фритюра
зелень петрушки
перец черный молотый
соль

Приготовление:

Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр.

Полученную массу посолим, поперчим.

Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле.

Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынуть их шумовкой из сковороды и подсушить.

Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки.


Кулинарные рецепты http://tvoyaeda.ru/originalnaya-francuzskaya-zakuska/