[500x398]
Вы не знаете, что приготовить к праздничному столу? Профитроли сырные с нежной начинкой — это потрясающая закуска, которая придется по вкусу каждому!


Ингредиенты:
◾вода — 1 стакан
◾растит. масло — 0,5 стакана
◾соль — пол чайн. ложки
◾мука — 2 стакана
◾яйца — 4 шт.
◾сыр — 150 грамм
◾слив. сыр, плавл. сырок или творог — 200 грамм
◾чеснок — 1 зубчик
◾сметана — 2 стол. ложки
◾укроп
◾икра красная — по желанию

Способ приготовления:

В воду добавьте слив. масло и посолите. После того, как закипит, добавляйте муку, постоянно помешивая. Дайте смеси немного остыть.

В остывшую смесь вбейте яйца по 1 шт. и натрите сыр.

При помощи кондит. шприца выдавите профитрольки и выпекайте в духовке при температуре 200 градусов около получаса.

Пока профитроли пекутся, приготовьте начинку. В принципе, начинка может быть абсолютно любая, но мы с вами приготовим сырную начинку с красной икрой.

Взбейте сливочный сыр с укропом и сметаной. Немного посолите и добавьте икру.

Этой начинкой начините готовые профитроли.

Приятного аппетита!

Такие профитроли подойдут не только к праздничному столу, но и к завтраку или ужину с чашечкой чая


http://www.mymilady.ru/profitroli-syrnye-obaldennaya-zakuska/