[480x270]
Ингредиенты:

творог150граммов
желток1штука
масло сливочное100граммов
мука200-250граммов
сахар ванильный1пачка
курага150граммов
джем абрикосовый4ст. ложки
орехи грецкие молотые4грамма
белки1штука

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
[Сковорода] [Нож]



Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером до пышности. Добавить протертый творог и желток, все смешать в однородную массу. Всыпать просеянную муку и замесить мягкое нежное тесто. Завернуть в пищевую пленку, отправить в холодильник на 1 час.
Для начинки курагу замочить в кипятке на 20 минут. После курагу мелко нарезать. Добавить орехи и джем .
Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 1 см. Немножко отходя от края, выложить начинку тонкой колбаской. Концы теста соединить и хорошо защипать. Такой рулет нарезать на брусочки и прокатать по столу чтобы они стали ровным валиком.
Печь при 180 С до легкого зарумянивания. По желанию посыпать сахарной пудрой.


http://www.mmenu.com/recepty/pechene/488530_tvoroz...=weekly&utm_content=20.10.2013