[264x209]
Нежнейшие похрустывающие коржи,шоколад с послевкусием ореха,воздушный сливочный крем - если вы любите безе - вам сюда и побыстрее!



Ингредиенты для Торт "Безе с фундуком" от Mishelle

•Для безе ;
•Фундук (жареный, дробленый) - 0,75 стак.;
•Сахар - 1 стак.;
•Лимонная кислота - 1 ч.л.;
•Яичные белки - 5 шт;
•Для крема ;
•Сливки (жирные) - 1,5 стак.;
•Сахар - 1 стак.;
•Шоколад - 200-250 г;
•Фундук (для украшения) - 0,5 стак.;


Торт "Безе с фундуком" от Mishelle рецепт

Разогрела духовку до 100 градусов На противень положить пергамент и на нем нарисовать 4 прямоугольника размером 10 на 20 см (у меня все 4 не уместились,делала 2 раза) Взбить белки до устойчивых пиков,добавить сахар и лимонную кислоту,продолжая взбивать. Осторожно всыпать орехи и осторожно перемешать.

Аккуратно выложить безе на прямоугольники,разровнять и отправить подсушиваться в духовке.У меня получилось на 2 часа 20 минут.

Крем - взбить сливки с сахаром. Растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад. Остывшие коржи намазать сверху растопленным шоколадом и поставить на несколько минут в холодильник для застывания. Затем 3 из них покрыть тонким слоем шоколада и с обратной стороны. Когда шоколад застынет,корж покрытый шоколадом только с одной стороны положить на блюдо шоколадом вверх и покрыть частью взбитых сливок. Накрыть следующим коржом и сливками и т.д.


Покрыть сливками верх и бока торта, обсыпать дроблённым фундуком.


Охладить в холодильнике и подавать




http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/recepty-tortov/tort-beze-s-fundukom.html

1.


2.


3.


4.


5.