[460x295]
При наличии готовой начинки (любой) времени на приготовление пирожков от начала замеса теста до готового продукта тратится ровно 15 минут.


Ингредиенты для Дрожжевые пирожки за 15 минут

• Вода теплая (около 40 градусов) (для теста) - 500 мл;
•Дрожжи сухие (для теста) - 2 ч.л.;
•Масло растительное (для теста) - 60 мл;
•Сахар (для теста) - 1 ст.л.;
•Мука (для теста) - 640 г;
•Соль - по вкусу (для теста) ;
•Масло растительное (для жарки) - 100 мл;


Дрожжевые пирожки за 15 минут рецепт

В теплой воде растворить соль и сахар (у меня - коричневый). Если начинка сладкая - сахара можно добавить побольше. Добавить просеянную муку. Сверху высыпать сухие дрожжи и смешать их с мукой. Замесить тесто. Добавить растительное масло и вмешать его в тесто. Тесто по консистенции будет немного нежнее обычного дрожжевого.

На рабочий стол налить немного масла и поделить все тесто на небольшие шарики.

Затем из шариков сделать лепешки, начиная с первого, чтобы тесто, пока лепили шарики, немного отдохнуло и подошло.

Сформировать пирожки с любой, приготовленной начинкой, включая и сладкую, и пожарить их на разогретом растительном масле. В процессе жарки пирожки увеличиваются в размерах.



Приятного аппетита!


http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/drozhevye-pirozhki-za-15-minut.html