Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Мясной хлебец «Мраморный»
Ингредиенты к рецепту «Мясной хлебец „Мраморный“»:
|
800 г
Куриное филе |
20 г
Желатин |
|
1 ст. л.
Паприка сладкая молотая |
0.5 ч. л.
Укроп сухой |
|
0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый |
3 зубчик
Чеснок |
|
1.5 ч. л.
Соль |
|
Мясной рулет в рукаве
Приготовить такой хлебец стало возможным с появлением силиконового рукава для запекания, который выдерживает довольно высокие температуры. Рецепт очень прост в исполнении, но результат вас приятно удивит. Его не зря называют «мраморным», ведь на разрезе он имеет действительно мраморный рисунок. Отличное блюдо как к праздничному, так и к обеденному столу!
Приготовление блюда по рецепту «Мясной хлебец „Мраморный“»:
[показать]
Шаг 1
Для приготовления изделия нужно взять куриное филе, желатин, порошок сладкой паприки, чеснок, перец чёрный молотый, сушёную зелень укропа и петрушки и соль.
[показать]
Шаг 4
В миску выложить филе, чеснок и посыпать сухой зеленью, паприкой, чёрным перцем и солью.
[показать]
Шаг 8
Выложить фарш в рукав для запекания в виде продолговатой толстой колбаски, плотно утрамбовать рукой и завязать с двух концов нитками или силиконовыми завязками.
[показать]
Шаг 10
Запекать хлебец в духовке, разогретой до температуры 180°С, в течение 50 минут. Горячий рулет оставить в форме. Когда остынет, убрать на ночь в холодильник прямо в рукаве. На следующее утро снять рукав.