[300x225]
Приходит мужчина к врачу-диетологу.
Тот спрашивает:
- Сладкое уважате?
- Нет!
- Мучное кушаете?
- Нет!
- Ну хоть что-нибудь Вы любите?
- Баклажаны.
- Так вот, вам их нельзя!:)))))))))))))



3 средних баклажана
1 красный сладкий перец
1 крупная луковица (лучше красная, но по большому счеты, это не так важно)
1 банка шампиньонов
3 зубчика чеснока
пучок кинзы

Баклажаны запечь в духовке до готовности.

Порезать все сырые овощи полукольцами и добавить банку процеженных грибов и мелко нарезанную кинзу (кто не любит кинзу, можно петрушку)

Заправка

Чеснок , 1 стол. ложка уксуса, 1 стол. ложка сахара без верха, 1/2 стол. ложки мелкой соли., черный перец.

Очистить баклажаны и порезать..все смешать..дать настояться (Особенно салат хорош на следующий день)

Рецептом поделился мой племяш

картинку позаимствовала в ин-те