Год выпуска: 1969 Автор: Аминов С., Ванукевич А., Шарипов Х. Жанр: Кулинария Издательство: Ирфон Данная работа является первой попыткой рассказать читателям о многообразном, богатом ассортименте сладостей национальной кухни народов Средней Азии, обобщить многочисленные рецепты их приготовления.
В ней дается также описание и характеристика исходного сырья, излагаются приемы приготовления и условия хранения готовых изделий. Книга рассчитана главным образом на домохозяек и, следовательно, на приготовление этих сладостей в домашних условиях.
Однако она будет весьма полезна и для учащихся технологических отделений торговых техникумов, работников пищевой промышленности и торговли.



















































































Способ оплаты - переключается, выбирайте самостоятельно
После оплаты, я перешлю Вам файл на указанную электронную почтуПРИЯТНОГО ТВОРЧЕСТВА !!!