[показать]

Ингредиенты:

Морковь – 0,5 кг
Сахар – 0,5 кг
Ванилин – 1 пакетик
Цедра 1 лимона
Коньяк или ром – 1 чайная ложка, если конфеты предназначены для взрослых

Поехали дальше:

Морковь натереть на мелкой терке, пересыпать сахаром и поставить

на медленный огонь. Воду не добавлять, морковь пустит сок.
Варить, периодически помешивать, пока не образуется кашица.

Около 40 минут.
В конце добавить тертую цедру лимона, ванилин и коньяк.
Дать смеси хорошо остыть.
Сделать шарики, обвалять в сахаре.

нашла здесь

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ