Заливное из куриного мяса

Ингредиенты: 
Куриный суповой набор – 0.5 кг 
Куриная грудка – 0.5 кг 
Желатин – 20 г 
Морковь – 1 штука 
Желтый болгарский перец – 1 штука 
Репчатый лук – 1 штука 
Зеленый горошек – 2 столовых ложки 
Специи – соль, перец по вкусу 

Приготовление:
Сложить в кастрюлю куриный суповой набор и грудку, положить луковицу, варить около часа. Желатин замочить. 
Бульон тщательно процедить, охладить, смешать с желатином. Отварить морковь, очистить от шкурки. 
Нарезать красивыми колечками, цветочками. Перец нарезать на ломтики, тонкие веточки. 
Разобрать мясо и уложить в порционные тарелочки. Украсить цветочками из моркови, веточками перца и зеленым горошком. Залить бульоном. Перед подачей на стол – перевернуть заливное, украсить веточкой укропа.