РЕЦЕПТ:
17 ложек столовых с очень большой горкой муки+5 столовых ложек в опару
300 мл крутого кипятка
250 мл приятной теплой воды
2 столовые ложки сахара
чайная ложка не полная соли
4 столовые ложки рафинированного масла+40 грамм растопленного маргарина(для постного теста вместо маргарина еще 2 столовые ложки рафинированного масла)
45 грамм прессованных дрожжей или 2 столовые ложки без горки сухих
Начинка:
1 кг легкого
0.5 кг куриных сердечек
5 средних луковиц обжарить в сливочном масле
мясные продукты отварить и перекрутить с луком+соль и перец!