[показать]

Быстрый наливной пирог с мясом... Хотя, начинка может быть разнообразной.
Для теста:
Мука - 250 г
Майонез - 3 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Яйца - 4 шт.
Сыр - 100 г
Соль - по вкусу
Сода - 1/2 ч.л.
Уксус - 1 ст.л.
Для фарша:
Мясо - 250 г
Лук - 1 шт.
Грибы шампиньоны - 200 г
Специи - по вкусу
Масло растительное - 50 г

Приготовить все ингредиенты. Дать время всем продуктам приобрести комнатную температуру. Приготовить тесто для пирога с мясом. Яйца слегка взбить в миске. Натереть в яйца сыр на крупной терке.
Добавить просеянную муку. В тесто влить сметану и майонез. Погасить соду. На сковороде обжарить лук. Добавить к луку грибы. Обжарить. К луку и грибам добавить перемолотое мясо. Обжарить 7 минут. Противень смазать растительным маслом. Посыпать мукой. Вылить в форму 2/3 теста.
Сверху выложить фарш. Залить остатками теста. Выпекать пирог с мясом в духовке 30 минут при 200 градусах.

http://lesnews.ru/reciept/27118-bystryy-pirog-s-myasom,full.html