Это цитата сообщения morskay10 Оригинальное сообщение
Закуска "Павлиний хвост"!
Эффектная вкусная закуска из баклажанов, которая украсит любой праздничный стол!
Ингредиенты:
-300 гр. баклажанов
-200 гр. небольших огурцов
-150 гр. небольших помидоров
-150 гр. сыра
-2 зубчика чеснока
-маслины
-мука
-соль, майонез
-растительное масло
Приготовление:
1.Баклажаны нарезать наискосок, кольцами шириной 1 см. Посыпать солью, перемешать и оставить на 15 минут, чтобы выделилась жидкость.
2.Затем баклажаны хорошо промыть и обсушить полотенцем. Немного посолить и обвалять в муке с одной стороны. Перевернуть и обвалять в муке с другой стороны.
3.Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть, выложить баклажаны и обжарить до золотистого цвета. Перевернуть и обжарить с другой стороны также до золотистого цвета.
4.Сыр натереть на средней терке.
5.Добавить майонез, чеснок, выдавленный через пресс, все перемешать.
6.Огурцы нарезать наискосок, тонкими кольцами.
7.Помидоры и маслины также нарезать тонкими кольцами.
8.На баклажаны выложить сырную начинку.
Украсить ломтиками помидоров, огурцов и маслин.
Готовые баклажаны выложить в форме хвоста павлина на большое блюдо.
Можно попробовать сделать и самого павлина!
Серия сообщений "Закуски и салаты":
Часть 1 - Ежики в пароварке!
Часть 2 - Классная закуска из лаваша!
...
Часть 26 - Бризоль - чудесный ужин!
Часть 27 - Заливное мясо - и в пир, и в мир!
Часть 28 - Закуска "Павлиний хвост"!
Серия сообщений "Праздничные блюда":
Часть 1 - МК Ажурные яблочки к Рождеству
Часть 2 - Закуска "Павлиний хвост"!