Если любите и пиццу, и чебуреки, для вас - Лепёшки-пиццы
06-09-2024 07:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Если любите и пиццу, и чебуреки, для вас - Лепёшки-пиццы
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Если любите и пиццу, и чебуреки, для вас - Лепёшки-пиццы
Жареные пирожки-лепёшки с хрустящим бездрожжевым тестом из воды и муки - как чебуреки. А начинка - как в пицце: с колбасой, помидорами и сыром. Жарятся они на сковороде буквально пару минут.
| Для теста: | ||
| Мука - 250 г | ||
| Вода - 125 г | ||
| Масло растительное - 20 г (+ для жарки) | ||
| Соль - 1 ч. л. | ||
| * | ||
| Для начинки: | ||
| Колбаса - 100 г | ||
| Помидоры - 150 г | ||
| Сыр твердый - 50 г | ||
| Лук репчатый сладкий - 50 г | ||
| Соус томатный - 50 г | ||
| Базилик сушеный - по вкусу | ||
| Орегано сушеный - по вкусу |
Лепёшки-пиццы
Подготавливаем ингредиенты.
В просеянную муку вливаем горячую воду (кипяток), в которой предварительно растворяем соль. Быстро перемешиваем.
Вливаем растительное масло и замешиваем тесто.
Скатываем тесто в шар, накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут.
Разделяем тесто на 10 частей и каждую тонко раскатываем. Вырезаем ровный круг (с помощью блюдца).
Смазываем один круг теста томатным соусом, перемешанным с базиликом и орегано.
Выкладываем на соус начинку: колечко лука, тёртый сыр, кружочек помидора.
Добавляем ломтик колбасы. И сверху - снова тёртый сыр.
Накрываем начинку вторым кругом теста и защипываем края.
Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем заготовку.
Жарим лепёшку с начинкой на среднем огне примерно по 1 минуте с каждой стороны, до румяной корочки.
Подаём в горячем виде.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Если любите и пиццу, и чебуреки, для вас - Лепёшки-пиццы | Nataliya_Mack - Дневник Nataliya_Mack |
Лента друзей Nataliya_Mack
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»