Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Перец с медом! На зиму! Очень вкусно!




Сегодня мы будем крутить «Перец с медом на зиму».
По этому рецепту я готовлю перец с медом уже много лет, он всегда всем нравится?! Попробуйте и вы, с нашим рецептом у вас всё получится и будет очень вкусно!!

Для приготовления нам понадобятся:
1) 2 килограмма сладкого очищенного перца.
2) 1 стакан меда.
3) 1 стакан растительного масла (200 мл.).
4) 1 стакан воды.
5) 2 столовые ложки соли.
6) Перец душистый 4-5 горошин.
7) 100 мл. уксуса.
8) Лавровый лист – 2-3 листика.

Начинаем приготовление!
1. Стерилизуем банки и кипятим крышки (выбирайте удобный Вам способ).
2. Моем, и чистим перец.
3. Нарезаем перец (на 4 части).
4. В глубокую емкость выливаем воду.
5. Добавляем в нее растительное масло.
6. Добавляем мед.
7. Всыпаем соль.
8. Добавляем перец горошком.
9. Добавляем уксус.
10. Добавляем лавровый лист.
11. Доводим до кипения и перемешиваем.
12. Отправляем в маринад нарезанный перец и перемешиваем.
13. Доводим до кипения, перемешиваем, и на небольшом огне варим 10 - 15 минут (за это время 2 раза перемешиваем чтобы перец равномерно приготовился).
14. Перец готов!
15. Наполняем перцем и маринадом стерилизованные банки, накрываем крышкой и закручиваем их.