Чтобы приготовить салат с яблоками, зеленый горошек отцедим от маринада.
Яблоки промоем, очистим от кожуры, удалим семенную коробочку
и очень мелко нарежем ножом.
Репчатый лук для салата очистим от шелухи, промоем в холодной воде,
также смочим водой и нож. Такая технология защитит глаза от слез
во время работы с луком.
Нарежем его мелкой соломкой.
Куриные яйца промоем, зальем холодной водой, доведем до кипения и сварим вкрутую.
Вареные яйца в салат с зеленым горошком охладим, очистим от скорлупы и мелко нарежем.

Ингредиенты:
Горошек зеленый – 250 грамм,
 лук репчатый – 1 штука,
 яблоки свежие – 2 штуки,
яйцо куриное – 2 штуки,
майонез – 2 столовые ложки,
 сметана – 1 столовая ложка,
соль – по вкусу,
сахарный песок – по вкусу,
 перец сладкий красным цветом в маринованном виде – для украшения.

Ингредиенты смешаем в миске, по вкусу посолим и подсластим.
Салат заправим майонезом, смешанным со сметаной.
Готовое блюдо выложим в салатницу и украсим полосками маринованного перца и кружочками вареного яйца.
Для украшения салата можно также добавить листья зеленой петрушки

Салат с зеленым горошком, украинская кухня, рецепт