Английский салат из зелёного горошка
13-12-2019 22:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Английский салат из зелёного горошка
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Английский салат из зелёного горошка
Это что-то вроде нашего оливье, только мороки меньше, потому что варить кучу овощей не надо. Вариаций этого рецепта существует достаточно много, но главными ингредиентами остаются зеленый горошек (свежий, консервированный или замороженный), сыр, нарезанный кубиками и, в большинстве случаев, бекон. Часто туда добавляют какую-нибудь зелень, сельдерей, красный лук, вареные яйца, орешки и тому подобное. Традиционная заправка — майонез и/или сметана, но подходит и, например, оливковое масло с лимонным соком или винный уксус (на любителя).
Ингредиенты на 2 порции
- зеленый горошек, 150 г
- сыр, 50 г
- сельдерей, 2 шт.
- бекон копченый, 20 г
- лук зеленый, 2 веточки
- соль, по вкусу
- перец молотый, по вкусу
- майонез, 0.5 ст. л.
- сметана, 1 ст. л.
Можно добавить
- зелень
- орехи
- яйца куриные
Инструкции
- Бекон пожарить на сковородке с двух сторон, а затем выложить на салфетку и дать остыть.
- Стебли сельдерея помыть, удалить жесткие прожилки, если таковые имеются, и нарезать.
- Сыр нарезать кубиками, лук нарезать мелко.
- Горошек разморозить, если он заморожен, или слить рассол, если он консервированный.
- Бекон поломать, отложить немного, чтобы посыпать сверху перед подачей.
- Смешать бекон, горошек, сельдерей, лук и сыр. По желанию можно добавить вареные яйца, зелень или орешки.
- Салат посолить, поперчить и заправить майонезом и сметаной.
-
Перед подачей на стол посыпать салат оставшимся беконом.
Английский салат из зеленого горошка
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Английский салат из зелёного горошка | Nataliya_Mack - Дневник Nataliya_Mack |
Лента друзей Nataliya_Mack
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»