
Песочное печенье с миндалём и корицей. Ароматное, рассыпчатое и очень вкусное.
Для приготовления песочного теста в миску просеяла
муку, положила мягкое масло, насыпала сахар, орехи,
соль и разбила яйцо. В миске вымесила тесто. Оно
не липло к рукам. Из теста сделала колбаски, нарезала
их кружочками. Кружочки примяла.
Для посыпки смешала муку, сахар, корицу и добавила
мягкое масло. Руками сделала крошку и посыпала ей
кружочки. Выпекала печенье 18 минут при 180 градусах.
Оно немного зарумянилось. Когда вынула из духовки,
оно было мягким. Охлаждённое затвердело.