Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Мусс из грейпфрутов.


Ингредиенты
На 1-2 грейпфрута - полтора стакана воды, 100 гр. меда, 1 ст. ложка желатина, 2-3 стакана молока или сливок.
Приготовление
Грейпфруты очистить и выжать из них сок. Цедру прокипятить в воде с медом, процедить, добавить подготовленный желатин и грейпфрутовый сок, охладить, взбить до образования густой пышной массы. Налить смесь в фужеры, высокие стаканы или в форму и дать застыть в холодильнике.
К муссу подать холодное подслащенное молоко с ванилином или взбитыми сливками.