Густое и питательное молоко из овсяных хлопьев – простой в приготовлении растительный продукт для тех, кто желает внести разнообразие в свой привычный рацион или ищет альтернативу коровьему молоку.

Описание приготовления:

Для придания овсяному молоку более яркого вкуса можно вносить в него молотые пряности – корицу, имбирь, мускатный орех. Хранить такое молоко следует в холодильнике и взбалтывать перед употреблением.

Как приготовить "Овсяное молоко"

Для приготовления растительного овсяного молока требуются самые простые и доступные продукты. Однако учитывайте, что не следует использовать хлопья быстрого приготовления. Это должны быть классические овсяные хлопья, которые необходимо варить.

Геркулес залейте питьевой водой комнатной температуры и оставьте для набухания на 20-30 минут.

С помощью погружного блендера соедините разбухший геркулес с водой до получения однородной массы кремового цвета.

Процедите получившееся овсяное молоко сквозь мелкое сито. Для удобства перемешивайте молоко ложкой во время процеживания.

Оставшуюся густую массу не следует выбрасывать. Её можно использовать для приготовления молочной каши или теста для выпечки хлеба, пирогов, кексов и т. д.

Добавьте в процеженное молоко соль и сахар, перемешайте. Это необходимо для того, чтобы продукт не был пресным. После этого растительное молоко из геркулеса готово к употреблению.