Мастер класс Как разделать окорочок, два способа плюс как снять шейку для фарширования.
ГОТОВИМ ИГРАЮЧИ С ВИКТОРИЕЙ
Два способа разделки куриных окорочков. Первый способ для фарширования целой четверти.
Второй разделка на филе ( стейк). Делаем стейк из окорочка.
Снятие шейки с курицы для приготовления настоящей фаршированной еврейской шейки.
Мастер класс Как разделать окорочок, два способа плюс как снять шейку для фарширования. - YouTube