Это цитата сообщения Зоя_Шикляева Оригинальное сообщение

Как вкусно запечь рыбу

Как вкусно запечь рыбуIrina Как вкусно запечь рыбу2013-03-10T20:01:37+00:00
Запечем рыбу под «шубой» с умопомрачительным ароматом и восхитительным вкусом. Овощи отдадут все соки рыбе. Таким образом она получится сочная, нежная и с потрясающим вкусом.


1.
[500x330]
Ингредиенты:

рыба 1 шт до килограмма
картофель 2-3 шт.
морковь 2 шт
лук (средний) 1 шт.
чеснок 2 зубчика
помидоры 2 шт.
болгарский перец 1 шт.
зелень петрушки
соль, черный перец по вкусу
Приготовление

Рыбу почистить, кладем на противень, посолить (рыбу можно брать любую, запекать обязательно с головой, предварительно удалив жабры).

Почистить картофель, морковь, лук, болгарский перец, чеснок. Все овощи вместе с помидорами крупно порезать, чеснок измельчить. Сверху рыбы выкладывать порезанные овощи, посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть растительным маслом, посыпать рубленной зеленью.

Разогреть духовку до 180 градусов, запекать рыбу около часа до золотистой корочки. Выложить на блюдо вместе с запеченными овощами.