[показать]

Ингредиенты:

• 100 граммов грецких орехов,
• 40 граммов изюма,
• 120 граммов сухофруктов (подойдут ),
• около 120 граммов сливочного масла,
• две плитки белого шоколада (пористый шоколад для данного рецепта не подойдет).

Приготовление:

1. Сливочное масло следует заранее, за несколько часов до приготовления вынуть из холодильника. Изюм запарить в течение нескольких минут в кипятке. Грецкие орехи пропустить через мясорубку. Сухофрукты мелко нарубить, а шоколад растопить на водяной бане (или же в микроволновой печи).
2. Растопленный и немного остывший белый шоколад соединить с размягченным сливочным маслом и хорошенько перемешать, после чего добавить к массе подготовленные орехи, изюм и сухофрукты, размешать до однородности и положить все в холод примерно на час, чтобы масса остыла.
3. Из остывшей массы сформировать плитку, которую нужно завернуть в фольгу или же в пищевую пленку и положить в морозильник на пару часов. Порезать на порции, выложить на блюдо и хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!