[700x466]

У меня был кусочек отварной грудки петуха. Решила приготовить такой салат. Не хотелось его делать обычным. Использовала осеннюю редьку и в качестве заправки взяла сметану.

Мы готовимся к встрече Нового года 2017. Каждая хозяйка занята поиском удачного рецепта к праздничному столу. Рецептов великое множество. Я предлагаю вот такой способ оформления салата. Дождемся вылупления петушка? Смотрите, как приготовить салат "Гнездо" на Новый год 2017!

Редька — 1 Штука
Грудка петуха отварная — 400 Грамм
Лук порей — 100 Грамм
Зелень любая — 1 Пучок
Сметана, соль, перец — По вкусу
Перепелиные яйца — 6 Штук Количество порций: 6 Как приготовить "Салат "Гнездо" на Новый год 2017"
[700x466] Для приготовления салата я взяла редьку. У нас продается вот такая редька (гибрид редьки и свеклы). Этот овощ яркий, красивый, он оригинально смотрится в салатах. Имеет довольно приятный вкус. Редьку натрите на терке для морковки по-корейски. При отсутствии такого сорта редьки можно взять дайкон.
[700x466] Отварное мясо птицы ( курицы, петуха, индейки) нарежьте мелко. В миске соедините редьку, мясо. [700x466] Лук порей нарезаем на колечки, тонко. Промойте лук под проточной водой, чтоб смыть весь песок, который может быть внутри ствола лука. Отожмите воду и добавьте лук в салатник.
[700x466] Измельчите любую зелень. Я использую только петрушку, но можно взять зелень на ваш выбор. Заправьте салат сметаной, приправьте солью и перцем.

[700x466] Перепелиные яйца отварите до готовности и очистите их. Салат я решила оформить так: яйца поместите в стакан, установите стакан на середину тарелки. [700x466] Вокруг стакана уложите салат. Распределите равномерно.
[700x466] Уберите стакан. Получился вот такой нарядный салат: вкусный, полезный, без майонеза, без тяжелых жирных продуктов. Все легко и просто.

Источник www.povar.ru