Замороженная заправка для борща на зиму. Рецепт пошагово с фото
10-09-2017 19:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК Оригинальное сообщение
Замороженная заправка для борща на зиму. Рецепт пошагово с фото
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК Оригинальное сообщение
Замороженная заправка для борща на зиму. Рецепт пошагово с фото
Ингредиенты:
помидоры спелые – 600 грамм
перец сладкий и острый – 150 грамм
корень имбиря – 20 грамм
чеснок – 2 зубка
укроп зелёный – 1 пучок.
Как приготовить заправку для борща: рецепт
Для заморозки овощей на зиму обязательно нужны помидоры, ведь какой борщ без них? Не нужно добавлять зимой томатную пасту, помидоры свежие намного полезнее. Чтоб заправка была вкусной, нужно найти помидоры крупные и спелые, чтоб много сока было. Перец болгарский я добавляла сладкий и горький, вы смотрите сами, если острое не любите, просто один болгарский добавляйте.
Все овощи нужно помыть, можно в одной миске. Обрезать плодоножки у помидор, перец очистить от семян, также почистить корень сельдерея и чеснок. Овощи нужно будет перемолоть, чтоб было удобнее, разрежьте помидоры на четыре части, перец и корень сельдерея, просто крупными кусочками.
Можно перемолоть все через мясорубку или с помощью блендера. Первыми измельчаем корень сельдерея, чеснок, перец и зелень укропа, то, что дольше мелеться. Из зелени вы можете добавить все что любите - базилик, петрушку, молодые литья чеснока.
Твердое все помололи, теперь высыпаем содержимое чаши в миску большую и кладем помидоры. За пару секунд они станут томатной массой.
Выливаем и ее в миску, перемешиваем все до однородной массы. Можно сразу посолить, но без соли заморозка лучше хранится.
Формочки для такой заготовки могут быть различными. Простые одноразовые стаканчики, формы для льда, кексов. Мне удобно раскладывать овощную заготовку именно в формы круглые для кексов. Как раз одна форма примерно столовая ложка томатной заправки для борща. раскладываем овощную массу равномерно по всем формочкам.
Ставим их в морозильную камеру на ночь.
Утром, открываем морозилку и проверяем, заморозились ли они. Так и произошло, всё замёрзло.
Серия сообщений "жемчужные мысли":
Часть 1 - ЖЕМЧУЖНЫЕ МЫСЛИ
Часть 2 - Молодой женщине…
...
Часть 7 - Варенье из целых слив
Часть 8 - Знаете, как уходят чувства?
Часть 9 - Замороженная заправка для борща на зиму. Рецепт пошагово с фото
Серия сообщений "заморозка":заморозкаЧасть 1 - Перец фаршированый на зиму
Часть 2 - Куриные кубики домашнего приготовления
...
Часть 46 - Как заморозить капусту для голубцов
Часть 47 - Как заморозить картофель
Часть 48 - Замороженная заправка для борща на зиму. Рецепт пошагово с фото
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Замороженная заправка для борща на зиму. Рецепт пошагово с фото | Magryi - Дневник моих интересов |
Лента друзей Magryi
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»