Очень вкусное блюдо - сёмга, запеченная в духовке с сыром и помидорами 

Берем ингредиенты:
500 грамм семги
2 ст. ложки сметаны
1 чайн. ложка горчицы
3 головки лука репчатого
50-70 грамм твердого сыра
1- 2 помидора
соль, черный молотый перец
оливковое масло для обжаривания.

Приготовление:
1. Очищаем от семгу от чешуи и плавников, вынимаем хребет, солим, перчим.

2. Смешиваем сметану с горчицей. Обмазываем этой смесью рыбу и оставляем на пару часов.

3. Нарезаем полукольцами репчатый лук. Обжариваем на небольшом количестве оливкового масла и выкладываем в форму для выпечки.

4. Сверху раскладываем кусочки семги в маринаде и ставим запекаться в нагретую до 190 градусов духовку на 20 минут.

5. Через 20 минут посыпаем семгу натертым сыром.

6. Нарезаем тонкими кружочками помидоры и раскладываем поверх сыра. 

7. Ставим  в духовку еще на 5-7 минут, чтобы расплавился сыр.

Приятного аппетита!