Сырные палочки к супу

[565x377]

Сырные палочки к супу - прекрасный способ эффектно подать первое блюдо. Даже самый избитый суп, поданный с такими палочками, будет принят гораздо лучше, чем обычно. Попробуйте!  Лично я подобные сырные палочки к супу подаю уже давно - с тех пор, как мои дети стали есть супы. Я заметила, что если подавать им суп с обычным хлебом - едят так себе, а вместе с вот такими вкуснейшими сырными палочками даже ненавистные детям виды супов съедаются ими с неподдельным удовольствием :) Особенно хорошо сырные палочки подходят к супам-пюре.

Ингредиенты:

• Сыр — 150 Грамм
• Сливочное масло — 80 Грамм
• Мука пшеничная — 150 Грамм
• Молоко — 100 Миллилитров
• Разрыхлитель теста — 3 Грамма

Количество порций: 8-9

Как приготовить "Сырные палочки к супу"

Начинаем традиционно - натираем наш сыр на крупной терке. Чем вкуснее сыр - тем лучше будут палочки.

Перемешиваем тертый сыр со сливочным маслом.

Просеиваем в смесь муку, соль и разрыхлитель. Добавляем молоко и очень быстро месим тесто - буквально пару минут.

Должно получиться вот такое тесто. Убираем его ненадолго в холодильник - минут на 10.

Теперь делаем финт ушами. Шар теста раскатываем в тонкий пласт, из которого вырезаем узкие и длинные полоски. Каждую полоску оборачиваем вокруг какой-нибудь палочки или карандаша, а затем карандаш вынимаем.

Из каждой полоски теста у вас должна получиться вот такая красивая спиралька.

Ставим спиральки в духовку и выпекаем 15 минут при 200 градусах. До золотистого цвета. Готово! Подавать можно и теплыми, и холодными.

[522x604]