[300x26]![]() Печень куриная-400 г Желудочки куриные-300 г Сердечка куриные_300 г Филе куриное-200 г Перец,соль,имбирь,лавровый лист молотый. Желатин-25 г Все берем в сыром виде и нарезаем небольшими кусочками. Перемешать добавить соль, специи. Берем от сока бумажную упаковку, внутри фольга, обрезаем верх. На дно кладём потроха частями и пересыпаем сухим желатином. Пакет ставим в кастрюлю с водой и варим 2 часа. Охлаждаем, ставим в холодильник. |