ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ ПО-ИНДИЙСКИ [показать] Предлагаю вашему вниманию очень лёгкий и вкусный вариант закуски, который никого не оставит равнодушным. Нам понадобится- 2 яйца 2 зубчика чеснока 3 пёрышка зелени молодого чеснока 0,5 ч.л. порошка карри щепотка куркумы соль по вкусу 1 ст.л. топлёного сливочного масла немного лимонной цедры 2-3 капли лимонного сока листья салата и помидорки-черри для оформления [показать] Отварить яйца вкрутую. Зелень чеснока, зубчики чеснока и лимонную цедру мелко нарезать. [показать] Растопить топлёное сливочное масло и обжарить на нём подготовленный чеснок и цедру (очень быстро, буквально 30 секунд на сильном огне постоянно помешивая). [показать] Снять сковороду с огня, добавить карри, куркуму, соль, пару капель лимонного сока (не больше!), хорошо перемешать, разровнять. Яйца разрезать пополам и выложить срезом вниз на подготовленную смесь. Накрыть крышкой и дать постоять 15 минут. [показать] Тарелку выложить листьями салата. Томаты-черри разрезать на четыре части. Яичные половинки разрезать ещё раз пополам и разложить на подготовленной тарелке. На шпажку нанизать сначала ломтик помидора и воткнуть в яичную дольку. Готово! [показать] Приятного аппетита! источник good-cook.ru

Серия сообщений "яйца":

Часть 1 - ОМЛЕТ ПО-ЯПОНСКИ
Часть 2 - "Вареный омлет"
...
Часть 10 - как можно легко создать оригинальный рисунок на пасхальных яйцах
Часть 11 - Яичница «Воздушный цветок»
Часть 12 - ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ ПО-ИНДИЙСКИ

Серия сообщений "закуска 2":

Часть 1 - Свекольный рулет с форшмаком.
Часть 2 - Заливное «Лебединое озеро»
...
Часть 37 - Салат 'Сирень"
Часть 38 - Закусочный сырно-мясной рулет.
Часть 39 - ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ ПО-ИНДИЙСКИ