Описание: И снова я к Вам со своими закатками, и снова с баклажанами! :)
Этот рецепт взят с сайта "8 Ложек" и немного похож на рецепт поваренка Ляночки "Баклажаны под маринадом", только с небольшими изменениями. Вещь ну просто бесподобная! Придется повозиться, но это того стоит. Можно кушать уже через сутки, а можно заготовить на зиму, что мы и сделали...

Рецепты: Заготовки ->Овощные салаты

Ингредиенты:
Баклажан, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Укроп, Помидор, Мед, Уксус, Масло растительное, Соль, Перец красный жгучий.