[699x500]
Этот соус можно приготовить за считанные минуты, соглашусь, что очень уж он калорийный, но иногда можно немножечко!
Ингредиенты:
1 желток
150 мл растительного масла
1 ч.л. средне-острой горчицы
1 ч.л. белого винного уксуса
немного лимонного сока
соль по вкусу
Желток смешать с горчицей, добавить щепотку соли.
Постоянно мешая венчиком, тоненькой струйкой, вливаем растительное масло.
Когда майонез достигнет густой и плотной консистенции, добавьте сок лимона и винный уксус.
Хорошенько смешайте, попробуйте на вкус, возможно, захочется добавить еще соли.
Кушайте с удовольствием!
отсюда
