• Авторизация
Дневник Lofantik Лента друзей - Дневник - Полная версия


Гвоздика 03-04-2015 22:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Веснянка23 Оригинальное сообщение

Гвоздика -лекарство для пожилых людей

[300x268]

Гвоздика, каждый знаком с этой великолепной пряностью. Именно полезные свойства гвоздики позволяют нам применять ее в консервировании и мариновании рыбы, грибов, овощей, фруктов, ягод. Гвоздику кладут хозяйки в супы из баранины, свинины, дичи, грибные, овощные, фруктовые. Она хорошо сдабривает говядину, телятину, баранину, курицу, дичь.

Гвоздика (или гвоздичное дерево) - семейство миртовых. Это вечнозеленое дерево высотой до 20 метров с гладким стволом. На дереве появляются почки с розовым венчиком на конце в начале сезона дождей. Вот эта четырехзубая чашечка постепенно приобретает яркий пурпурный цвет. Собранные чашечки высушивают. Они и являются плодами гвоздичного дерева.

В русской кухне гвоздику широко применяют в горячих мясных блюдах. В небольших дозах гвоздика может придать пикантность таким напиткам как кофе, какао, глинтвейн, пунш. При приготовлении кондитерских изделий лучше всего использовать шляпки гвоздики, а для маринадов и мясных блюд берите черешки.

Никогда не закладывайте гвоздику в блюда, которые требуют долгой тепловой обработки, например в плов: от этого вкус станет горьким, а запах пропадет.

Антибактериальные полезные свойства гвоздики позволяют использовать эту пряность в домашних мясных продуктах: колбасах, солонине и т.д.

Однако, не всем известно о полезных лечебных свойствах этой уникальной пряности.

Полезные свойства гвоздики        

                                                                               

Гвоздика полезна:

  • при атеросклерозе,

  • возрастных ухудшениях памяти умственной активности,

  • прединсультных и постинсультных состояниях.

  • гвоздика - лекарство пожилыхСвойства гвоздики делают ее натуральным "лекарством пожилых людей"

    В древней китайской медицине гвоздика используется как средство

    • усмиряющее различные желудочно-кишечные боли,

    • возбуждающее аппетит, а также

    • при несвежем дыхании,

    • грыже,

    • бронхите.

    В индийской медицине свойства гвоздики позволяют использовать эту специю, как лекарство для улучшения потенции, поднятия настроения.

    Хорошо помогает гвоздикa

    1. при астме,

    2. простуде,

    3. кашле,

    4. зубной боли,

    5. икоте,

    6. рвоте,

    7. гипотонии,

    8. импотенции.

    Узнать о других полезных свойствах специй вы можете здесь.

    Так что, дорогие друзья, теперь вы знаете полезные свойства гвоздики и можете использовать эту пряность для здоровья правильно, а значит, питаться вкусно и полезно.

  •                

  • www.jivilegko.ru                                            

  •                              

 

                                               

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Гвоздика | Lofantik - Дневник Lofantik | Лента друзей Lofantik / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»