Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Банановый пирог

Слова автора цитирую полностью
Всем привет! В этом посте хочу рассказать, как готовить очередное блюдо латиноамериканской кухни — банановый пирог. Рецепт его достаточно прост и займет от силы 40-50 минут.

[показать]



Бананам в Латинской Америке отводится особая роль. Из них готовят супы, вторые блюда, банановые шарики с мясом, чипсы и прочее. В одном из своих будущих постов, возможно, я напишу и об этих блюдах, но сейчас хочу поделиться рецептом бананового пирога. Готовить его довольно просто. В Латинской Америке этот десерт готовят тогда, когда нет времени соорудить что-то более сложное. По консистенции пирог напоминает что-то вроде чизкейка, только более специфическое.




Итак, ингредиенты:

— 3 больших переспевших банана

— 2 ст. л. сливочного масла или маргарина


— 1 ст. л. сахара

— 1 яйцо

— 1 ч. л. разрыхлителя

— 2 ч. л. ванильного экстракта

— 2 ч. л. кукурузного крахмала.



Приготовление:


Берем перезревшие бананы.

[показать]



Чистим и режим мелкими кружками.

[показать]



Кладем бананы и все ингредиенты кроме крахмала в блендер и измельчаем до однородной массы.

[показать]



Однородную массу выкладываем в глубокую миску, добавляем крахмал и размешиваем с помощью деревянной лопатки.

[показать]



Форму для выпекания смазываем маслом, посыпаем мукой и выкладываем банановую массу.


[показать]



Выпекать при температуре 200 градусов в течение 35-40 минут.

[показать]

[показать]
http://marafet.net/blog/recepti/5437.html