Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Банановый кекс с ирисками

[500x375]

Начало трудовой недели хочу скрасить вот таким кексом. С ним приятно пить чай в промозглый холодный день. Ириски – изюминка кекса. Мне они напоминают о детстве. Вспоминла тут, как мы, когда были маленькими, размягчали ириски на батарее, а затем лепили из них различные фигурки.

Ингредиенты:

• 2 банана;


• 200 гр. муки;


• 100 гр. сахара;


• 100 гр. масла;



• 1 стаканчик натурального йогурта;


• 2 яйца;


• 1 пакетик разрыхлителя;


• 100 гр. грецких орехов;


• 75 гр. ирисок.

[300x225]

Бананы разминаем вилкой.

[300x225]

Добавляем к бананам яйца, йогурт, размягченное масло, муку, разрыхлитель и сахар. Взбиваем все миксером.

[300x225]

Кладем в тесто 2/3 измельченных грецких орехов. Перемешиваем.

[300x225]

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму.

[300x225]

Сверху посыпаем оставшимися измельченными орехами и порезанными на кусочки ирисками. Печем при 160 градусах около 50 минут. Даем остыть в форме, затем вынимаем.

[300x225]

http://www.kastrulki.ru/sladkaya-vypechka/bananovyjj-keks-s-iriskami/