картофельные биточки с начинкой из шпрот [395x140] [600x449]
 

• 200г шпрот
• 0,5 луковицы
• 4-5 картофелины
• сливочное масло,для пюре
• мука и кунжут для панировки
• пучок зеленого лука

растительное масло

• соль,перец по вкусу

[600x449] Репчатый лук очистить и измельчить,зеленый лук также мелко нарезать.Шпроты без масла выложить в тарелку и размять вилкой,добавить репчатый и зеленый лук,перемешать.

[600x449]
• Картофель очистить,отварить,добавить сливочное масло,соль,перец по вкусу и размять в пюре.Из картофельного пюре скатать шарикискатать кружки диаметром 4,5см,сделать в центре каждого углубление,положить по 1ч.л. начинки,сомкнуть края.

[600x449] [600x449]

• Муку и кунжут я перемешала,обвалять каждый биточек в муке и обжарить в масле на сковороде до румяной корочки.Приятного аппетита.