Мини-омлеты с беконом и горчицей
21-08-2012 13:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Мини-омлеты с беконом и горчицей
Мини-омлеты с беконом и горчицей
Понадобится на 12 мини-омлетов:
6 яиц
2 ст.л. молока
пучок листьев горчицы (рукколы, шпината, щавеля)
щепотка соли
паприка - по вкусу
12 ломтиков бекона
сливочное масло для смазывания сковороды
Приготовление:
1. Яйца хорошо перемешать с молоком, солью и паприкой, не взбивая.
2. Зелень помыть, обсушить, мелко нарезать, добавить к яичной смеси.
3. Хорошо разогреть смазанную сливочным маслом сковороду. На горячей сковороде поджарить омлетики с обеих сторон. Количество "теста" на один омлетик зависит от диаметра вашей сковороды. Для сковороды диаметром 12 см нужно взять 2 ст.л. яичной смеси. Готовым омлетикам дать немного остыть (2-3 минуты).
4. Каждый омлетик разрезать пополам, свернуть рулетом и обернуть ломтиком бекона. Зафиксировать шпажкой.
Подавайте рулетики с салатом из свежих овощей и зелени.
Приятного аппетита!
http://anna-mavritta.livejournal.com/75748.html#cutid1
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Мини-омлеты с беконом и горчицей
В оригинале омлеты делаются со щавелем. А у меня с горчицей, выращенной на дачном участке. Нет ни того, ни другого? Не беда: руккола, шпинат, листья салата, укроп и петрушка составят отличную компанию другим продуктам. Паприка добавит пикантности, а бекон сделает рулетики блюдом по-настоящему гурманским. Мои дегустаторы были в восторге! И я, признаться, тоже.
Мини-омлеты с беконом и горчицей
Понадобится на 12 мини-омлетов:
6 яиц
2 ст.л. молока
пучок листьев горчицы (рукколы, шпината, щавеля)
щепотка соли
паприка - по вкусу
12 ломтиков бекона
сливочное масло для смазывания сковороды
Приготовление:
1. Яйца хорошо перемешать с молоком, солью и паприкой, не взбивая.
2. Зелень помыть, обсушить, мелко нарезать, добавить к яичной смеси.
3. Хорошо разогреть смазанную сливочным маслом сковороду. На горячей сковороде поджарить омлетики с обеих сторон. Количество "теста" на один омлетик зависит от диаметра вашей сковороды. Для сковороды диаметром 12 см нужно взять 2 ст.л. яичной смеси. Готовым омлетикам дать немного остыть (2-3 минуты).
4. Каждый омлетик разрезать пополам, свернуть рулетом и обернуть ломтиком бекона. Зафиксировать шпажкой.
Подавайте рулетики с салатом из свежих овощей и зелени.
Приятного аппетита!
http://anna-mavritta.livejournal.com/75748.html#cutid1
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Мини-омлеты с беконом и горчицей | И_р_ма - Дневник И_р_ма |
Лента друзей И_р_ма
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»