Красная икра из селедки
12-09-2014 21:12
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Красная икра из селедки, вкусная имитация с томатом
Сколько раз готовлю это блюдо из селедки, столько для меня остается загадкой, почему его всегда сравнивают с красной икрой. Лично я не нахожу ничего общего, разве что солоноватый привкус.
Тем не менее, некоторым хозяйкам чудится в перекрученной селедке розоватого цвета икра красной рыбы. Что ж, у каждого своя фантазия, я вижу в этом блюде некую разновидность форшмака из селедки, который я готовлю по еврейскому рецепту.
А по большому счету это вкусная бутербродная замазка. Что бы не привиделось вам в перекрученной сельди, ее стоит приготовить.
Рецепт икры из манки на селедочном рассоле. Технология приготовления
Готовится икра из манки буквально за пару минут - нужно только заранее приготовить все ингредиенты:
- подсолнечное масло 1 стакан;
- томатный сок 1 стакан;
- манка 1 стакан;
- селедочный рассол 1 стакан.
Налить в кастрюлю подсолнечное масло и томатный сок (без зерен). Поставить на малый огонь и довести до кипения. В этот момент начинаем неспеша всыпать манку, одновременно перемешивая. После того, как будет всыпана вся порция манки, окончательно хорошенько перемешать и дать повариться на очень маленьком огне одну минутку.
Снять с огня и влить селедочный рассол. Дать остыть (хотя, если невтерпеж, можно попробовать и в горячем виде). Икра из манки готова. Кушайте на здоровье!
[700x467]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Красная икра из селедки, вкусная имитация с томатом
Сколько раз готовлю это блюдо из селедки, столько для меня остается загадкой, почему его всегда сравнивают с красной икрой. Лично я не нахожу ничего общего, разве что солоноватый привкус.
Тем не менее, некоторым хозяйкам чудится в перекрученной селедке розоватого цвета икра красной рыбы. Что ж, у каждого своя фантазия, я вижу в этом блюде некую разновидность форшмака из селедки, который я готовлю по еврейскому рецепту.
А по большому счету это вкусная бутербродная замазка. Что бы не привиделось вам в перекрученной сельди, ее стоит приготовить.
Рецепт икры из манки на селедочном рассоле. Технология приготовления
Готовится икра из манки буквально за пару минут - нужно только заранее приготовить все ингредиенты:
- подсолнечное масло 1 стакан;
- томатный сок 1 стакан;
- манка 1 стакан;
- селедочный рассол 1 стакан.
Налить в кастрюлю подсолнечное масло и томатный сок (без зерен). Поставить на малый огонь и довести до кипения. В этот момент начинаем неспеша всыпать манку, одновременно перемешивая. После того, как будет всыпана вся порция манки, окончательно хорошенько перемешать и дать повариться на очень маленьком огне одну минутку.
Снять с огня и влить селедочный рассол. Дать остыть (хотя, если невтерпеж, можно попробовать и в горячем виде). Икра из манки готова. Кушайте на здоровье!
[700x467]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Красная икра из селедки | arca - Дневник arca |
Лента друзей arca
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»