Сама я слопала всю миску, за два дня. Что называется подсела, конкретно подсела на этот салат не салат, закускy не закускy, в общем сами расцените.

Впервые попробовала на работе, сотрудница мексиканка принесла и угостила. Понравилось, тут же изобразила дома, слегка приукрасив.

Свежее, лёгкое, приятно кушать когда жарко на улице, ничего не хочется( да и не лезет хехе),а оно такое холодненькое, остренькое, кисленькое..чипсы кукурузные хрустят..лепота!

1 филе белой рыбы(кажется у меня был морской окунь)
2 лимона
Соль и молотый перец по вкусу

Рыбу тонко и мелко нарезать, посолить, поперчить, выжать сок из лимонов, перемешаьт и отставить на час. Когда рыба будет готова, её цвет станет розоватым.

[600x450]

2-3 жёлтых помидора, нарезать небольшими кубиками
8-9 помидоров чери, разрезать пополам
1 сладкий перец, нарезать
1/2 большой фиолетовой луковицы, мелко нарезать
1 пышный пучок кинзы, стебли оторвать, листья нарезать
1 ч.л. (или по вкусу) острого соуса Хабанеро(сорт чили), можнo вместо соуса использовать мелко нарезанный острый перец чили
2-3 небольших огурца, мелко нарезать

Все компоненты смешать и поставить в холодильник охлаждаться. Когда рыба будет готова, добавьте её(вместе с соком), к овощной смеси. По необходимости досолить. Перемешайте и ву а ля! Выложите в миску,окружите кукурузными чипсами и будет вам счастье.