Это цитата сообщения
VALERI-ELIN Оригинальное сообщениеЗакуска к коньяку «Персики на снегу»
[348x264]
За счет сочетания отдельных ингредиентов закуска к коньяку «Персики на снегу» имеет очень оригинальный вкус. Бисквит для закуски можно приобрести готовый,а можно приготовить и самостоятельно. При этом бисквит должен немного подсохнуть .К коньяку обычно подают сладкие фрукты, шоколад, сладкие муссы, морепродукты, сыры и другие любые десерты, Но можно сделать и особое угощение к этому алкогольному напитку.
|
Персики |
2 шт |
|
Твердый сыр |
150 гр |
|
Бисквит |
400 гр |
|
Сливки |
100 мл |
|
Тертый миндаль |
2 ч.л. |
Бисквит аккуратно порезать на 4 прямоугольные порции и немного пропитать сладким крепким кофе. Бисквит положить в креманки, сверху залить взбитыми сливками, посыпать натертым на терке сыром. Если хочется сделать блюдо, скорее, десертным, то вместо сыра можно использовать что-нибудь сладкое.
Персик порезать пополам, удалить косточку и кожицу. Можно использовать консервированные персики, но тогда надо некоторое время подождать, чтобы с них стек сироп. Уложить дольки персика, слегка вдавив их в слой сливок, и украсить тертым миндалем.
Лучшая закуска к элитным напиткам – это закуска, которая подчеркивает смягчающие его качества, которые выделяют его бархатистость.Поэтому украсить закуской "Персик на снегу" рождественский стол - отличная идея!