Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кабачковый рай! Кабачки сырные

[показать]

Ох, и урожайный нынче сезон, каждый день отличный сбор урожая. Наедаемся овощей до отвала.

Кабачковый рай! Кабачки сырные.

Приготовила вот такое блюдо...
Кабчки тонко нарезала (правда, они у меня немного разнокалиберные получились ха-ха ... можно картофелечисткой попробовать нарезать, мне проще ножом).
Смешала 2 вида сыра с зелёным луком.
Свернула конвертиками, вот так, скрепила зубочистками.
Приготовила томатный соус: пассеровала лук с обрезками кабачков (не выкидывать же), добавила томатное пюре, сахар, майоран, соль и уваривала 10 мин., после всё в блендер, пюрировала.
Соусом залила кабачки и запекла при t 180* С. 20 - 25 мин. накрыв фольгой.
За 5 мин. до готовности дополнительно посыпала сыром.
Замечательные кабачки получились. Сырные!
Впервые готовила таким способом. По честному, подсмотрела рецепт на кулинарном сайте, английском, но там не фета, а рикотта в рецепте ... я готовила из того, что было.
Очень вкусно!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото