Это цитата сообщения beil Оригинальное сообщение
САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ
Ингредиенты и приготовление:
мука пшеничная в/с 200 г
маcло растительное рафинированное 90 г
яйцо 1 шт
сахар 70 + 40 г (для обмакивания)
ряженка, кефир, сметана 50 г
соль 1/4 ч.л.
сода 1/4 ч.л.
Перетираем муку с маслом, добавляем остальные ингредиенты и замешиваем однородное мягкое и липкое тесто. Если тесто жидкое, а это может быть если взяли не сметану, а кефир, ряженку, простоквашу и т.п. и расплывается, добавить еще муки. Консистенция должна быть как мягкий пластилин.
Насыпать остаток сахара в блюдце. Маленькой ложкой берем небольшие комочки теста и, обваляв в сахаре с одной или двуx сторон, выкладываем немного приплюснув шарик на выстеленный противень на расстоянии 2-3 см друг от друга.
Сразу поставить в духовку и печь при 180 градусах 10-15 мин в зависимости от размера печенья.
Рецепт от Serenity